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2020-11-13 07:57

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抽检行动中,除了发现1批次粮食加工品、1批次调味品、1批次蔬菜制品、1批次水产制品、1批次食用农产品不合格外,其余17大类的1160批次餐饮原料经检验全部合格。市食药监局在全面抽检的基础上,也重点对大中小型餐饮店、连锁餐饮、学校及托幼机构等食品供应渠道进行抽检。

本次抽检,主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等,检验项目合计达6337项次(约5.4项/批次)。共发现不合格项目6项次,不合格发现率为0.09%,抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂(二氧化硫残)、品质指标(氨基酸态氮)、金属污染物(镉)、兽药残留(莱克多巴胺)、其他污染物(n-二甲基亚硝胺)。

此次抽检工作,覆盖了全市10个区(新区),其中福田、罗湖、南山、龙岗、龙华、大鹏等6个区全部合格,涉及产品808批次,产品合格率100%。行动中,宝安区石岩新渝味轩自助火锅城经营售卖的大米、宝安区新安王记潮汕小食店经营售卖的生鲜猪肉、盐田区荊品汇私房菜馆经营售卖的泡藕带(酸辣味)、光明新区东海明珠饮食有限公司经营售卖的虾干、坪山区鲜煮艺回转火锅店经营售卖的酱油被检出不合格项目。

市民如要进一步了解全市食品抽检情况,可登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站查询。

近日,深圳市食药监局组织对全市餐饮环节的餐饮原料开展抽样检验工作,共抽检经营主体538家,抽检各类食品和食品相关产品1165批次。其中,发现5批次不合格产品,不合格产品检出率0.4%,产品合格率达99.6%。

免责声明:

市食药监局提醒各餐饮单位,应尽可能采购预包装食品原料并做好索票索证管理,相关食品生产经营者要加强食品添加剂管理,严格按标准规定使用食品添加剂。